Цей білий пресований чай — рідкісний і дорогоцінний представник чайного світу. Виготовлений із сировини диких або багатовікових дерев, зібраних у районі Великої Сніжної Гори Да Сюе Шань в Юньнані, цей чай поєднує в собі чистоту й м'якість білого чаю з міццю та потенціалом для витримки, характерними для пуерного регіону . Його унікальність у тому, що він зроблений з листя великих чайних дерев (Camellia taliensis), які ростуть на висоті понад 2000 метрів над рівнем моря в умовах дикої природи . Такий чай зустрічається вкрай рідко, а його виробництво часто обмежене невеликими партіями, що робить його бажаним придбанням для колекціонерів і цінителів .
Смак цього чаю — це складна й багатогранна палітра. Його часто описують нотами тропічних фруктів, таких як ананас і лічі, з відтінками сухофруктів, меду й польових трав . В ароматі відчуваються квіткові та деревні нюанси. Настій прозорий, світлий, з яскравим, соковитим і солодкуватим смаком, який залишає довгий, освіжаючий післясмак. Пресовані млинці (по 56 г) не тільки зручні для зберігання, але й сприяють поступовому та гармонійному дозріванню чаю з часом, розкриваючи все нові глибини його смаку .
Як заварювати (проливний спосіб/Ґунфу):
Кількість: 4–5 г чаю на 120–150 мл води . Температура води: 85–95°C . Техніка: Перший пролив швидкий (5–10 секунд) для промивання листа. Потім проливи по 10–30 секунд, з поступовим збільшенням часу на 5–10 секунд. Чай витримує до 10 і більше заварювань .Характеристики:
Тип: Білий чай з регіону виробництва пуерів . Регіон: Гора Да Сюе Шань, Ліньцан, Юньнань, Китай . Форма випуску: Набір з 5 пресованих міні-млинців по 56 г. Смак: Соковитий, солодкуватий, з фруктовими, квітковими та трав'яними нотами . Потенціал зберігання: Завдяки пресуванню та високій якості сировини, чай має чудовий потенціал для витримки .- Ціна: 595 ₴


