Матча зелена у з/б Ceremonial 50г

Церемоніальна матча — це найвищий сорт японського порошкового зеленого чаю, створений для традиційної чайної церемонії. Для його виробництва відбирають тільки наймолодше та ніжне листя першого весняного збору (ічібанча), які вирощують у тіні приблизно 20-25 днів перед збиранням. Затінення збільшує вміст хлорофілу та L-теаніну, що надає чаю характерного яскраво-смаженого кольору та насиченого розуму-вкусом без гіркоти. Листя вручну відбирають і перемелюють на кам'яних жорнах у найтоншу, шовковисту пудру.

Особливості та переваги:

Найвищий сорт: Матча, призначена для чайної церемонії, має ніжний, солодкуватий смак із вираженими нотами розуму й абсолютно позбавлена гіркоти. Яскравий смарагдовий колір: Вирізняється насиченим, яскраво-зеленим відтінком, що є ознакою високої якості та свіжості. Багатий склад: Є потужним джерелом антиоксидантів (включно з EGCG) і L-теаніну, що сприяє спокійній концентрації. Зручне паковання: Герметична жерстяна банка вагою 50 г надійно захищає порошок від вологи, світла та зберігає його свіжість. Ритуальне використання: Ідеально підходить для традиційного заварювання (добу або койча) і вживання в чистому вигляді, без добавок.

Як заварювати (класичний спосіб):

Просійте приблизно 2 г (1/2-1 чайну ложку) порошку в чашу через сито, щоб уникнути грудочок. Залийте 70-80 мл гарячої води температури не вище ніж 80 °C (кип'ята зіпсує смак, зробивши його гірким). Збийте бамбуковим віночком (ча-сен) швидкими рухами у формі літери «W» або «M» до появи густої, дрібнобульбашкової пінки (приблизно 20-30 секунд). Насолоджуйтеся чистим, глибоким смаком без добавок.

Характеристики:

Вага: 50 г Тип: Порошковий зелений чай (Ceremonial Grade) Походження: Японія Паковання: Жерстяна банка Смак: М'який, розумами, солодкуватий, без гіркоти