Червоний чай «Золоті брови» (Цзінь Цзюнь Мей) 7г

«Золоті брови» (Цзінь Цзюнь Мей) — це один із найвідоміших і найдорожчих червоних чаїв Китаю, створений у 2005 році в горах Уїшань провінції Фуцзянь . На відміну від багатовікових чайних традицій, цей чай став результатом сміливого експерименту: чайні майстри вирішили зробити елітний червоний чай виключно з чайних бруньок . Ідея виявилася тріумфальною — чай миттєво завоював популярність і досі залишається еталоном якості серед червоних чаїв.

Назва «Золоті брови» відображає зовнішній вигляд чаю: скручені в тонкі джгутики бруньки, вкриті золотистим пушком, нагадують витончені жіночі брови . Для виробництва 1 кг такого чаю потрібно близько 100 000 ніжних бруньок, зібраних вручну в перші тижні весни . Чай проходить повну ферментацію та делікатне обсмажування, що надає йому унікального, багатогранного смаку та аромату .

Особливості та переваги:

✔ Елітна сировина: Виготовляється виключно з весняних бруньок чайного куща, зібраних вручну в заповідній зоні Уїшань .

✔ Багатогранний солодкий смак: Насичений, оксамитовий смак з нотами меду, сухофруктів, какао та легкою терпкістю. Післясмак довгий, маслянистий, солодкуватий .

✔ Витончений аромат: Глибокий, зігрівальний букет з квітково-медовими, цитрусовими, хлібними та шоколадними нотками .

✔ Витривалість до заварювання: Чай витримує до 7–12 проливів, поступово розкриваючи нові грані смаку, не втрачаючи солодощі та насиченості .

✔ Тонізуюча та гармонізуюча дія: Дарує м'яку енергію, допомагає зосередитись, знімає напругу та створює атмосферу затишку та спокою .

Як заварювати:

• Спосіб проливу (Гунфу): 5–7 г чаю на 100–120 мл води (90–95 °C) . Перший пролив — 5–8 секунд (злити для промивання). Наступні проливи: 10–30 секунд, поступово збільшуючи час до 1 хвилини .

• Європейський метод: 3–4 г чаю на 250 мл води (90–95 °C), настоювати 2–3 хвилини . Не перетримуйте, щоб уникнути гіркоти.

Характеристики:

• Тип чаю: червоний (повноферментований)

• Регіон: Уїшань, провінція Фуцзянь, Китай 

• Сировина: верхівкові бруньки

• Колір настою: прозорий, золотисто-бурштиновий, рубіновий 

• Смак: медовий, фруктовий, з нотами какао та прянощів

Пориньте у легендарний смак «Золотих брів» — елітного червоного чаю, створеного, щоб дивувати!