Кокосова стружка жирна Fine 65% 1кг

Кокосова стружка, яка міцно вкоренилася у кондитерському мистецтві, є продуктом переробки кокосових горіхів. «Купаті» плоди кокосової пальми, а точніше їх білу м'якоть, переробляють спочатку в кокосове борошно, яке сушать при досить високих температурах. Потім її частково охолоджують і просіюють через сито різної частоти, після чого складають спеціальні ящики. У результаті створюється кінцевий продукт – це тертий кокос, який ми звикли називати кокосовою стружкою. Вона має вигляд гранульованої білої крупи і має найніжніший смак кокосового горіха.

Виробник: Індонезія