Родзинки (ізюм) чорний кишмиш 500г

Ягоди мають середній розмір, овальну форму, темний колір шкірки. М'якоть досить соковита і солодка, але не має яскраво вираженого аромату. Також є одним із найбільш популярних сортів винограду для виробництва родзинок.

Склад: калій, фосфор, натрій, кальцій, магній, залізо, а також вітаміни В1, В2, В5, PP.

Калій, яким так багаті родзинки, регулює кислотно-лужну рівновагу в крові, він активізує м'язову роботу серця, покращує передачу нервових імпульсів, а також сприятливо впливає на роботу нирок і шкіри.

Темні родзинки вважаються кориснішими, ніж світлі сорти. Навіть карієс і захворювання ясен посильні родзинкам. Присутні в них антиоксиданти пригнічують ріст бактерій, які є причиною стоматологічних захворювань. Фіторечовини, що містяться в родзинках, сприятливі для зубів і ясен.

Родзинки слід включати у свій раціон людям із серцево-судинними захворюваннями, які страждають на цукровий діабет і вегетосудинну дистонію. Родзинки зміцнюють легені, серце, нервову систему і навіть пригнічують гнів та заспокоюють нерви. Якщо ви відчуваєте дратівливість, замочіть на ніч у холодній воді жменю родзинок і вранці випийте, це пиття також стимулює серцевий м'яз. Властивості родзинок значно відрізняються від властивостей винограду.

Застосування в кулінарії

Найширше використання родзинок - у випічці та десертах. Різноманітні булочки, кекси, запіканки, пудинги, пироги, морозиво і багато інших видів десертів збагатили свій смак за рахунок родзинок. Дуже активно використовуються родзинки при приготуванні великодніх пасок і сирних пудингів. У деяких випадках існують навіть рецепти хліба з цим унікальним продуктом у складі. Не менш популярні й домашні цукерки із суміші горіхів і родзинок - це досить солодкі та смачні ласощі. Найвдаліше поєднання смаку цього сухофрукта з шоколадом, із сиром, цедрою цитрусових, імбиром і запеченими яблуками.

Широкий асортимент продукції

Зручний вибір на сайті, швидка оплата і доставка по Україні