Сочевиця червона 500г

Сочевиця - однорічна рослина сімейства бобових. Розрізняють безліч сортів. Це одне з найдавніших культурних рослин, його зерна археологи виявили у великій кількості в будівлях бронзового століття. Стародавні єгиптяни з сочевиці готували різні страви і навіть випікали хліб. У Стародавньому Римі сочевиця була вельми популярна, в тому числі і як лікарський засіб.

Червона сочевиця містить велику кількість незамінних для здоров'я людини речовин. При цьому в відварному вигляді її калорійність всього 116 ккал на 100 г. Тому вона цілком підходить для дієтичного харчування. Серед численних корисних властивостей цього продукту особливо виділяються:

велика концентрація магнію. Цей мікроелемент дозволяє підтримувати тонус стінок судин, що сприяє покращенню кровообігу. Достатня кількість магнію в організмі запобігає розвитку ішемії;

вживання червоної сочевиці дозволяє заповнити недолік вітаміну В9. Він бере участь в контролі рівня гемоглобіну в крові;

в складі цього продукту міститься багато нерозчинної клітковини. Її вживання дозволяє запобігти появі запорів і деяких інших проблем з кишечником;

сочевиця є повноцінним джерелом білка. Для заповнення дефіциту протеїнів вегетаріанцям рекомендують налягати саме на цей продукт. Вхідні в його склад амінокислоти і цистеїн не можуть самостійно синтезуватися в людському організмі, а адже без них м'язова діяльність неможлива;

Виробник: Туреччина