Мигдальне борошно 250г

Мигдальний борошно є не що інше, як перемелений в дрібний порошок мигдальний горіх, один з найсмачніших представників горіхового братства. Лікувальні властивості мигдальної муки обумовлені її хімічним складом, в якому містяться: насичені жирні кислоти, холін, бета-каротин, вітаміни В1, В2, В5, В6, В9, А, С, Е і РР, а також калій, кальцій, магній, цинк, селен, мідь імарганец, залізо, хлор і сірка, йод, хром, фосфор і натрій. Мигдальний борошно не тільки смачна, але і надзвичайно корисна, її рекомендується вживати при порушенні зору, безсонні, недокрів'ї і судомах.

Борошно мигдальна виручить вас, коли потрібно додати смак і користь в будь-яку дитячу кашу, будь то геркулесовая, манна або рисова. Незамінна мигдальна борошно і для приготування різних начинок в випічку, з неї роблять мигдальний крем для тарталеток (калоризатор). Ну і, звичайно, не варто забувати про те, що з мигдальною борошна вийде відмінний марципан, зроблений своїми руками, він прикрасить будь-який торт і просто порадує чудовим смаком. В принципі, мигдалеву борошно не так довго і складно готувати. Для цього заливаємо сирі ядра мигдалю окропом на 15 хвилин, слив воду, очищаємо ядра, висушуємо їх і мелем в кавомолці. Якщо немає бажання готувати мигдальне печиво, можна просто додавати жменю мигдальної муки в тісто для випічки, аромат і легкість тесту вам забезпечені!