Пуэр Шен Баньчжан тонкие слайсы прессованный 10*6г

Шен Пуэр из легендарного региона Баньчжан (старое село Лао Баньчжан) в повете Менхай, провинция Юньнань. Баньчжан - это, пожалуй, самый густой топоним в мире пуверов: местные чайные деревья, часто многовозрастные, произрастающие в горных лесах на высоте около 1800 м над уровнем моря. Чай из Баньчжана известен своей мощью, ярким характером и большим потенциалом для выдержки, за что высоко ценится коллекционерами и привередливыми любителями по всему миру. Набор содержит 10 прессованных слайсов по 6 г (общий вес 60 г) – идеально отмерянная порция для одной пуговицы-сессии или заваривания в чайнике объемом 400–500 мл.

Вкус молодого шен пуера Баньчжан - мощный и многогранный. Его часто характеризуют яркой, выраженной горчинкой и терпкостью, которая, однако, не кажется грубой, а создает плотную, насыщенную текстуру. Эта характерная горчинка быстро сменяется длинным, глубоким и сладковатым послевкусием (хуэй гань). Аромат сухого листа – сложный, с цветочными, травянистыми и легкими дымными оттенками, нотами меда, сухофруктов и лесных грибов. Вкус раскрывается нотами зеленых фруктов, диких трав, сладкой сливы, меда и легкой минеральностью. Эффект от чая выражен: он сильно бодрит, проясняет разум, дарит ощущение энергии и глубины, что и сделало Баньчжан легендой.

Как заваривать (проливный способ/Гунфу):

Количество: 1 слайс (6 г) на 100–150 мл воды. Температура воды: 95–100 °C. Техника: Первый пролив (5–10 секунд) слить для промывки и «пробуждения» противня. Затем короткие заварки по 10–30 секунд, постепенно увеличивая время на 5-10 секунд. Чай выдерживает до 8–10 заварок.

Характеристики:

Тип: Шен Пуэр (сырой, зеленый пуэр). Регион: Баньчжан (Лао Баньчжан), гора Булан, Сишуанбаньная, Юнаннань, Китай. Вес: Набор 10 × 6 г (общий вес 60 г). Форма: Тонкие прессованные слайсы / мини-мельницы (медальоны). Вкус: Мощный, терпкий, с фруктово-травянистыми и медовыми нотами, с долгим сладким послевкусием. Потенциал хранения: Обладает отличной плотностью для многолетней выдержки