Белый пион (Бай Му Дань) - это один из самых известных китайских белых чаев, который часто называют эталоном мягкости и чистоты вкуса . Название «Белый пион» происходит от внешнего вида сырья: большие серебристые почки, покрытые белым ворсом, при прессовке напоминают лепестки этого цветка . Классический Бай Му Дань производят в провинции Фуцзянь, на родине белого чая, из почек и молодых листьев кустов сорта Да Бай Ча («Большой Белый Чай») . Благодаря минимальной ферментации (всего 5-7%) этот чай сохраняет максимум природных антиоксидантов и витаминов, а мягкое, сладковатое послевкусие с нотами меда, сухофруктов и полевых цветов делает его идеальным выбором для ежедневного чаепития . Прессованная форма в виде мини-плитки весом 5 г позволяет сохранить аромат и вкус чая на долгие годы, а также делает его максимально удобным для заваривания .
Особенности и преимущества:
-
Нежный, сладкий вкус: Напиток имеет мягкий, маслянистый вкус с оттенками меда, сухофруктов, ванили и свежей зелени . Без горечи и терпкости.
-
Яркий, чистый аромат: Легкий цветочно-медовый аромат с нотами весенних трав и сухофруктов .
-
Мягкое тонизирующее действие: Освежает, дарит ясность мыслей, мягко расслабляет и снимает стресс . При этом, в отличие от многих других чаев, не переужает нервную систему.
-
Эффект долголетия и омоложения: Богат антиоксидантами, способствует выведению токсинов, укреплению иммунитета и омоложению организма .
-
Удобный порционный формат: Плитка весом 5 г рассчитана на одну заварку (120–150 мл), что идеально для знакомства с чаем, путешествий или ежедневного использования .
Как заваривать:
-
Проливом (Гунфу): Поместите плитку (5 г) в гайвань или чайник объемом 120–150 мл. Залейте водой с температурой 85–90°C. Первый пролив - 5–10 секунд, слить. Начиная с второго, настойте по 10-20 секунд, постепенно увеличивая время до 30-45 секунд. Чай выдерживает до 7–8 проливей .
-
Классический способ: Положите плитку (5 г) в чашку или заварочный чайник. Залейте водой (85–90 °C). Настояйте 2-3 минуты. Можно заваривать повторно до 3 раз, увеличивая время настаивания.
Характеристики:
-
Вес: 5 г (1 мини-плитка)
-
Тип чая: белый, слабоферментированный
-
Сырье: почки и молодые листья
-
Регион: провинция Фуцзянь, Китай
-
Форма: прессованная мини-плитка
Откройте для себя утонченный мир белого чая с прессованным «Белым пионом»!
| Основные | |
|---|---|
| Цвет | Белый |
| Род растения | Пион |
- Цена: 46 ₴


