Зеленый молочный чай оолонг Цзин Сюань Тайваньский высокогорный улун, 250 г

Алшань Цзин Сюань - легендарный высокогорный улун с уникальным естественным сливочным вкусом. Этот сорт был выведен в 1980 году Тайванским научно-исследователем чая (TTES #12) и с тех пор он завоевал сердца ценителей во всем мире.

Почему этот чай уникален?

✔ Натуральный молочный вкус – сливочные ноты достигаются исключительно благодаря высокогорному терруару, особенностям климата и обработке, без использования ароматизаторов.
✔ Высокогорное происхождение - плантации на высоте 1000–1400 м в районе Алешань, где суточные перепады температур замедляют рост листа и усиливают накопление сахаров и ароматических соединений.
✔ Светлая ферментация - листья окисляется только на 20–30%, что сохраняет свежесть, цветочные ноты и нежный золотистый настой.
✔ Ручной сбор – используются только цели, неповрежденные листки.

Вкус и аромат:

Аромат: нежный, сливочно-цветочный с карамельными оттенками

Вкус: мягкий, кремовый, маслянистый, с легкой фруктовой сладостью

Послевкусие: длинный, сладкий, с легким молочным оттенком

Как заваривать:

Температура: 85–95°C

Соотношение: 3-5 г на 100–150 мл воды

Заваривание проливами: 5–10 секунд, увеличивая время с каждой заваркой (до 8–10 проливов)

Цзинень Сюань - настоящий вкус тайваньских гор!