Нож для пуэра "Сандал" малый

Качественный пуэрный нож — это must-have для каждого, кто пьет прессованный чай. Даже самый вкусный пуэр невозможно правильно заварить, не отделив кусочек от плотно спрессованного коржа, кирпича или гнезда. хала сделать это руками часто приводит к тому, что листья крошится, образуется пыль, а вкус чая становится горьким из-за чрезмерного измельчения .

Зачем нужен специальный нож?

Прессованный пуэр - это плотная структура, которая нуждается в деликатном подходе. Чайный нож (или игла) позволяет:

Аккуратно отделить кусок чая, сохраняя целостность листьев 

Избежать излишнего кричения и образования чайной пыли

Контролировать вес порции для заваривания (обычно 4–8 г) 

Сохранить вкусовой профиль чая, поскольку целые листья раскрываются постепенно и равномерно