Габа Шен пуэр из старых деревьев Менхай плитка 200г

Этот чай – жемчужина для ценителей, воплощение древней мудрости и особой технологии. Он создан из отобранного сырья из старых чайных деревьев экологически чистого региона Менхай (Юньнань) и обработан по уникальной методике «Габа» (ГАМК).

Технология Габа (ГАМК): Лист проходит ферментацию в бескислородной среде (азотная атмосфера), что многократно увеличивает содержание гамма-аминомасляной кислоты (GABA). Это природное вещество способствует глубокому расслаблению и гармонизации нервной системы, не избавляя от ясности сознания.

Характеристика:

Происхождение: Менхай, провинция Юньнань. Сади старих дерев (гу шу). Тип: Шен (сырой) Пуэр. Фасовка: Плотная плитка-«бинча» весом 200 грамм, традиционного отжима. Год сбора: уточняется (часто выдерживается несколько лет перед прессованием для смягчения характера). Внешний вид: Аккуратная плитка с ровным оттиском. Чайные почки и листки хорошо просматриваются, с серебристыми ворсинками и благородными переливами цвета от темно-зеленого до коричнево-оливкового. Аромат сухого листа: Глубокий, многослойный - доминируют фруктово-медовые ноты с легким цветочным флером и едва уловимым хлебным оттенком, характерным для технологии Габа.

Вкус и Букет:

Настой прозрачный, с красивым золотисто-янтарным оттенком.

Вкус: неожиданно мягкий и объемный для молодого шена, без излишней терпкости. Открывается сладковатыми тонами сухофруктов (чернослив, курага), спелого меда и лесных ягод. Ощущается легкая освежающая травянистость, переходящая в длительное, бархатное послевкусие.

Особенность: Габа-эффект проявляется в чрезвычайно глубоком, «обволакивающем» ощущении от чая, вызывающем состояние спокойной сосредоточенности и гармонии.

Эффект: чай дарит мощный, но плавный прилив энергии (ци), согревает и очищает сознание. Идеально подходит для медитативных практик, спокойного разговора или моментов глубокой рефлексии. Способствует снятию напряжения и ясности мысли.

Рекомендации по завариванию (гунфу-ча):

Посуда: Исинский глиняный чайник или чаша гайваний.

Вода: 95°C.

Проливы: первая заварка - быстрое промывание. Далее начинайте с экспозиции 5-7 секунд, увеличивая с каждым следующим проливом. Чай выдерживает 10-15 и больше заварок, мягко меняя оттенки вкуса.

Идеальный выбор для тех, кто:

Ищет уникальный, сложный и благородный шен пуэр. Ценит не только вкус, но и особое физиологическое воздействие чая. Хочется познакомиться с редкой технологией Габа в мире пуэра.

Этот чай — диалог с древними деревьями, воплощенный в плитку благодаря современным знаниям. Он предлагает не просто чаепитие, а целостный опыт для тела и духа.