Мигдаль сирий в шкаралупі неочищений 100г

Мигдаль - це зовсім не горіх, як ми звикли вважати, а кущ або дерево, що відноситься до роду сливових.

Зовні мигдаль схожий на кісточку персика. Всередині кістки є світлі ядра, покриті тонкою оболонкою темного кольору. Смак у нього солодкий, злегка пряний. Батьківщиною мигдалю вважається Середня Азія, але на сьогоднішній день культивується він в США, Іспанії та Ірані.

Мигдаль в шкаралупі - дуже корисний продукт. Він складається з жирних кислот, білка, вітамінів Е, А, РР, С, В, макроелементів і мікроелементів. Головна особливість ядра - це наявність жирного масла Його в горіхах від 35 до 62%.