Перець чилі Пташине око (Bird Eye) 100г

Пташиний перець має гострокутні плоди світло-червоного кольору, які додають у нарізаному вигляді готові страви (соуси, сальси, супи, салати), щоб надати їм додаткову гостроту. Аромат стручків цього перцю має цитрусові та горіхові ноти з димком. Розміром і формою стручки дуже схожі на перець "чильтепін" і в порівнянні з ним він менш пекучий, зате післясмак від нього набагато довше.
Цей підвид чилі набагато більш пекучий, ніж звичний усім перець чилі, тому з незвички його смак подібний до вибуху. Вважається, що пташиний перець – свідчення стародавньої міграції стручкового перцю з Бразилії та Болівії до Центральної Америки. Як встановили вчені-археологи, сліди пташиного перцю зустрічаються у залишках найдавніших поселень та міст на території Болівії та Перу.