Селера зелень В\Г 100г

Селера (рід APIUM GRAVEOLENS) - дворічна рослина сімейства Селерові. Як пряність виглядає у вигляді висушених шматочків листя різної форми з черешками. Селера має сильний аромат і солодкувато-гірким, пряним смаком

У складі селери містяться: мікроелементи (натрій, калій, кальцій, фосфор, магній), вітаміни (групи В, К, А, Е), ефірні масла, каротин, аскорбінова кислота, аспарагін, нікотинова кислота, тирозин і інші.

Селерова зелень часто використовується при промисловому виробництві супу, при виготовленні різних пряних сумішей до страв з риби, овочів. У вигляді приправи в кулінарії додають до салатів, гарнірів, супів.

Форма: висушені шматочки листя різної форми з черешками

Метод сушки: природний (польовий)

Розмір різу: 2 - 4 мм

Колір: від світло зеленого до насиченого зеленого з бурим відтінком

Смак: ніжний, пікантний, з легкою гіркуватістю

Країна походження: Єгипет