Пуер Цзі Я Бао "Пурпурові бруньки" 100г

Я Бао (іноді зустрічається назва Юй Я) - це чай, що виготовляється з бруньок старих пуерних дерев. Ферментація такого чаю мінімальна, оскільки він не піддається термічній обробці, а лише сушиться на свіжому повітрі. Насправді Я Бао можна назвати білим чаєм з технічної точки зору. Однак у назві нашого чаю є приставка Цзи, що означає - пурпурний. Річ у тім, що через особливі кліматичні умови, різкі перепади температур, пуерні дерева утворюють антоціанові пігменти, через які чайний лист і брунька набувають фіолетового, пурпурного кольору. Раніше деякі фермери вважали таку сировину непридатною для чаю, коли інші вважали її особливою, а дехто змішував з іншим листям і бруньками.

За смаком Цзи Я Бао трохи нагадує шен пуер, через терпкість і фруктові ноти.

Корисні властивості:

Цзи Я Бао прекрасно втамовує спрагу в спекотну пору року. Через низький відсоток ферментації він має надзвичайно високий рівень антиоксидантів порівняно з іншими чаями, що своєю чергою свідчить про його корисність. Сприяє зміцненню імунітету, має антистресову властивість.

Смачно поєднується з чайною трояндою, лавандою та жасмином. Заварювати 2-3 хв, використовуючи дещо збільшену порцію закладки - 3 г на 250 мл. Температура заварювання може сягати 90-95 градусів.

Широкий асортимент продукції

Зручний вибір на сайті, швидка оплата та доставка по Україні