Суміш спецій для буженини 250г

Склад: Сіль, перець червоний солодкий, часник, чебрець, чебрець, чебрець, розмарин, гірчиця, перець духмяний, перець червоний, мускатний горіх, шавлія.

Свинина, запечена з використанням суміші спецій "Для буженини" - прекрасний спосіб приготувати ніжне, соковите, ароматне м'ясо. Для буженини буде правильно, якщо навколо м'яса буде невеликий шар сала. Перед запіканням м'ясо рекомендується на деякий час (1-1,5 години) замаринувати в сольовому розсолі (50-60 г солі на 1 л води) для того, щоб наситити його рідиною. Це дасть змогу м'ясу добре пропектися і при цьому після випікання не бути сухим. Після маринування м'ясо просушіть рушниками, обсипте сумішшю "Для буженини", загорніть щільно у фольгу і готуйте при температурі 180С протягом 1 - 1,5 години (тривалість випікання залежить від розміру шматка м'яса).

Суміш чудово підходить як декор для запікання м'яса різних сортів, приготування м'ясних рулетів, а також для маринування м'яса для приготування стейка, шашлику та ін. м'ясних виробів.

Широкий асортимент продукції

Зручний вибір на сайті, швидка оплата і доставка по Україні