Перець африканський райські зерна 100г

Має дуже цікавий і незвичайний смак. Ці зерна не такі гострі, як чорний перець, а при надкусиваніі можна відчути хвойний аромат ягід ялівцю з нотками свіжості кардамону. У кулінарних цілях мелегетичний перець використовують так само, як і чорний перець: його додають в овочеві та м'ясні страви, приправляють традиційними тагінами, присмачують винами і лікерами і використовують при приготуванні солодощів.  Для збереження гостроти і насиченого аромату найкраще подрібнити перець мелаже безпосередньо перед подачею і додавати його в страви в кінці приготування.