Селера корінь 100г

Селера - це дворічна рослина, найбільш відомий вид роду Селера сімейства Парасолькові (Apiaceae), овочева культура. Рослина завивки до 1 метра. У перший рік утворює розетку листя та коренеплід, на другий рік рослина зацвітає. Рослина вологолюбна і холодостійка, насіння проростає вже при 3°С (оптимально - при 15°C), сходи переносять заморозки до -5°C.

Плід округлий, майже двійчастий, з п'ятьма ниткоподібними ребрами на кожній половині. Листовий селера має коротший вегетаційний період, що дозволяє вирощувати його в північних районах. Кореневий часто вирощують розсадою. Всі різновиди селери віддають перевагу вологим грунтам.

Коріння на відміну від петрушки і пастернаку не циліндрично-конічні, а округлі, дещо плескаті, розмірами з яблуко (у кореневих сортів). М'якуш кореня білий, з дуже сильним приємним ароматом.