Нут великий 500г

Нут відноситься до рослин сімейства Бобові. В їжу вживають насіння нуту, які є прекрасним джерелом рослинного білка. Батьківщиною нуту вважають південно-східну Туреччину і північно-східну Сирію. Нут містить близько 20-30% білка, 50-60% вуглеводів і до 7% корисних жирів, а також цинк, фолієву кислоту, фосфор, калій, магній, лізин, вітаміни B1 і B6. Турецький горох містить розчинні і нерозчинні харчові волокна, які позитивно впливають на шлунково-кишковий тракт. Нут рекомендують включати в раціон людей, які дотримуються дієтичного харчування, так як він нормалізує рівень цукру і добре насичує. Завдяки метионину, нут здатний впливати на зниження рівня холестерину в крові.

Також нут позитивно позначається на роботі нервової системи через велику кількість марганцю. У нуті міститься нікотинова і аскорбінова кислота. Також в продукті є Омега-3 і Омега-6 кислоти. Особливу цінність турецькому гороху надають такі вітаміни, як А, К, В1, В2, В4, В6, В9, Е. Варто відзначити високий вміст крохмалю - до 43%. Це ситний, поживний і, між іншим, досить смачний продукт. Він однаково подобається і чоловікам, і жінкам та не протипоказаний він і дітям. А вже скільки користі він несе організму!