Кардамон молотый 1кг

Як ароматизатор природного походження кардамон широко застосовується в кулінарії і парфумерії. Його розкішний запах, що поєднує силу і ніжність, нагадує одночасно лимон, евкаліпт і камфору - свіжий і трохи терпкий. Користуючись цією багатогранністю, в Середні століття аптекарі видавали мелений кардамон за сильнодіючі ліки з декількох дорогих компонентів. З огляду на те, що тривав такий обман європейського масштабу досить довго, можна зробити висновки про те, наскільки висока цілюща сила цієї розкішної прянощі.

Насіння кардамону багаті ефірними маслами. Кардамон - лідер за вмістом цинку серед прянощів, також багатий кардамон на кальцій, магній, фосфор, натрій, вітаміни груп А і В. кардамон вкрай сприятливий для нервової системи. Він розслабляє, позбавляє від пригніченості і депресії. Завдяки цьому підвищується активність і ясність розуму, з'являється стабільне відчуття легкості, заспокоєння. Вживання кардамону - високоефективна профілактика від мікробів і грипу. При фарингіті корисно полоскати горло розчином з кардамону і кориці, розлучених в окропі. Пряність лікує сухість в горлі, хрипоту.